Nesta quarta-feira (18), ao meio dia, o Restaurante Popular de Santa Maria, serviu um almoço-teste aos servidores do executivo municipal. O local que já está praticamente pronto para ser reinaugurado apresentou, um cardápio delicioso e nutritivo.
O almoço-teste foi preparado para calcular o tempo necessário para que os alimentos ficassem prontos e conferir detalhes da cozinha. Anteriormente, os servidores já tinham passado por capacitações, e os equipamentos passaram por testes técnicos.
Última etapa
Superada essa etapa, o Restaurante Popular é preparado para a última, e decisiva, vistoria, a ser realizada pelo Corpo de Bombeiros. Assim, nos próximos dias, com a avaliação positiva dos Bombeiros, poderá ser feita a reabertura.
Destaca-se que, no mês de maio deste ano, a Prefeitura de Santa Maria assinou o Termo de Homologação e confirmou a empresa Serv Sul Comércio, Fabricação e Serviços Eirele, de São Borja, para fazer a gestão e a manutenção do restaurante.
Ainda durante o almoço, o prefeito Jorge Pozzobom aproveitou a oportunidade para entregar certificados aos profissionais que ficarão encarregados do preparo diário de 500 refeições.
Informações: PMSM.
