Foi ao ar na manhã desta quarta-feira (22) mais uma edição do quadro “Construindo Legados”, exibido no Programa 102.7 em Notícias, da Rádio Medianeira 102.7 FM, apresentado por Daniel de Assis. O convidado foi o empresário João Provensi, administrador de operações gastronômicas.

Com atuação voltada à gestão de restaurantes, Provensi é responsável pela administração de cinco operações em Santa Maria, com foco em qualidade, atendimento e eficiência operacional. Entre os estabelecimentos sob sua gestão estão Tuiuti Grill, Venâncio Grill, Rio Branco Grill, Center Grill e Pasqualini Grill.

Além da atuação no setor gastronômico, ele também exerce a presidência do Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares (SINDHTURR), representando a categoria e contribuindo para o desenvolvimento do segmento na região.

 

Acompanhe a entrevista abaixo: